Архив
Поиск
Press digest
18 января 2021 г.
11 августа 2004 г.

Лина Сотис | Corriere della Sera

Путешествующие на яхтах открыли для себя Ленина. В ресторане

Рестораны, расположенные в местах отдыха, всегда имеют отвлеченные названия, которые обычно ассоциируются с окружающей панорамой, морем, портом и т.д. Иногда такие заведения получают названия по имени собственному, но далеко не всегда. Так или почти так обстоят дела и в Сардинии. Почти, потому что если на Изумрудном берегу чаще всего встречаются такие названия, как Sporting в Порто Ротондо и Billionaire в Порто Черво, но в другой части Сардинии, на диком побережье в районе Арбатакса, ресторан имеет название,которое сплотило и туристов, и жителей этого населенного пункта: "Ленин". Именно так, "Ленин" - как имя человека, который холодным октябрьским утром 1917 года захватил Зимний дворец и положил начало великой русской революции. "Ленин" стал самым известным рестораном в округе благодаря изысканным блюдам и вкусным соусам. Без всякой мишуры и помпы, ему было дано такое название в знак уважения к имени выдающегося русского революционера. "Пойдем к "Ленину"?, "Ты был у "Ленина"? - эти слова давно стали паролем всех отпускников, и многие из тех, кто путешествует на яхтах, специально останавливаются здесь, чтобы отведать пасты с черенками (съедобным моллюском), икры кефали с сельдереем и сериолы (желтохвоста).

Здесь не только простая еда, но и простая обстановка. Подкупает и история владельца этого заведения, и расторопность его сына Юрия. Шли послевоенные годы. Джузеппе Мура был шахтером в Арбусе и работал в Монтевеккьо, в очень "красной" зоне, известной политическими и профсоюзными выступлениями. Когда в 1946 году его жена забеременела, родители уже знали, как назовут ребенка. Они ждали только мальчика. Пришлось повоевать со священником, но шахтер не отступил и младенц получил имя Ленин. Но даже если священник и добавил к этому имени в списке жителей городка имя Марио, его всегда звали Лениным - и когда он был бедняком, и когда стал владельцем известного ресторана. Наступили суровые времена: папа-революционер потерял работу и Ленин был вынужден отправиться на поиски работы. 15-летним подростком он приехал в Ламбрате, где нашел место мойщика посуды. Затем он стал помощником повара, после чего сбылась его мечта: он стал официантом. Ленин очень быстро освоил профессию и вернулся на Сардинию. В 20 лет он открыл свой первый ресторан в Лотзораи. Он назвал его "Островок" и управлял им вместе с другом. Тогда он и познакомился с Марией, которая стала его женой. В 1989 году, когда пала Берлинская стена и зашаталось красное знамя с серпом и молотом, он открыл в Тортоли ресторан "У Ленина": на кухне - супруга Мария, у столиков - наш герой. Теперь Ленину и Марии помогает их сын Юрий, который обязан своим именем симпатии папочки к Юрию Гагарину - первому российскому космонавту, побывавшему в космосе. И когда большие яхты бросают якорь в порту Арбатакс, их хозяевам, независимо от их политических взглядов, всегда есть где покушать: у Ленина.

Источник: Corriere della Sera


facebook
Rating@Mail.ru
Inopressa: Иностранная пресса о событиях в России и в мире
Разрешается свободное использование текстов, ссылка обязательна (в интернете - гипертекстовая).
© 1999-2021 InoPressa.ru