Архив
Поиск
Press digest
26 ноября 2021 г.
13 сентября 2002 г.

Майкл Уайнз | International Herald Tribune

Москва пытается контролировать поставки продуктов, которые разве что не светятся в темноте

Хорошая новость для москвичей. "В этом году мы практически не обнаружили радиоактивных арбузов", - сказал Андрей Буянов.

Можно назвать эту новость хорошей. Ведь могло быть и хуже. Российская брусника иногда чуть ли не светится в темноте.

В Москве наступил сезон радиоактивных товаров, причем довольно неудачный. Или, если посмотреть с другой стороны, наоборот, удачный. Инспекторы уже конфисковали тонну брусники и черники. Скоро наступит сезон клюквы и грибов.

По словам Буянова, дружелюбного руководителя ветеринарной службы, рекорд прошлого года - 1380 кг - будет побит на 10%. Результаты прошлого года были немного выше результатов позапрошлого.

Буянов не рад большому урожаю радиоактивных ягод. Однако высокие показатели говорят о том, что ведомство выполняет свою работу - перехватывает продукты питания, богатые стронцием и цезием, прежде чем они попадут на один из 69 открытых рынков города.

Почему Москве нужен целый полк инспекторов атомной пищи? Потому что этот город расположен всего в 665 км от украинской Чернобыльской АЭС, один из реакторов которой взорвался в апреле 1986 г.

Почему этим занимаются ветеринары? Потому что помимо брусники и грибов эти инспекторы постоянно ищут зараженное мясо.

Чтобы не началась паника, следует добавить, что благодаря бдительности инспекторов покупка мяса в московском магазине - это совершенно безопасное предприятие (с одним исключением, о котором позже). Даже если эти инспекторы завтра исчезнут, большая часть потребляемой россиянами пищи останется безвредной.

Ирина Розанова, глава городской лаборатории инспекции продуктов питания, говорит, что проблемы возникают потому, что многие россияне самостоятельно собирают грибы, ягоды и другие деликатесы в глухих лесах, тем самым пополняя семейный бюджет.

Контролировать качество сельскохозяйственной продукции очень легко. С грибами и ягодами все куда сложнее. "Обычно посредник покупает их у разных людей и привозит на рынок, - говорит Розанова. - Если его спросить, откуда товар, он просто называет какой-нибудь подмосковный район".

Показывая, какую опасность представляют собой такие контрабандисты, Розанова открывает пробирку, достает из нее подозрительный сушеный гриб из Брянской области и изучает его альфа-бета-гамма-спектрометром. "Цезия в 20 раз больше допустимого уровня", - говорит она.

Период полураспада цезия-137 составляет 30 лет. По словам Розановой, грибы хорошо его впитывают. Таким образом, выражение "ядерный гриб" обретает новый смысл. К несчастью, россияне очень любят лесные грибы, а также чернику, клюкву и бруснику.

Сотрудники ветеринарной службы сидят в небольших лабораториях на всех 69 продуктовых рынках города и проверяют каждую корзину с грибами и ягодами с помощью ручных сканеров и более сложных приборов.

Обнаружив признаки радиоактивного заражения, они отправляют товар в лабораторию Розановой, где выносится окончательное решение. Если подозрения подтверждаются, корзина передается бригаде ликвидаторов.

Сезон радиоактивной продукции продолжается с июня по октябрь. Сначала появляются черника и брусника. Сейчас сезон грибов. К октябрю поспеет клюква.

В этом году Буянов и его инспекторы арестовали уже 160 радиоактивных грузов. "Никто не может продать на рынке непроверенный товар, - сказал он. - Продажа товаров на рынках, где нет лабораторий, запрещена".

Система контроля безупречна, но есть одно исключение - беззубые старушки в платках, незаконно торгующие свежим товаром на улицах, вокзалах, станциях метро. "Ими мы не занимаемся, - сказал Буянов. - Лучше покупать товары на рынке, где все проверено".

Но даже закаленные москвичи не могут устоять перед бабушкой, которая кормит внуков на средства, вырученные от продажи фруктов. Так что покупайте, только держитесь подальше от брусники.



facebook
Rating@Mail.ru
Inopressa: Иностранная пресса о событиях в России и в мире
Политика конфиденциальности
Связаться с редакцией
Все текстовые материалы сайта Inopressa.ru доступны по лицензии:
Creative Commons Attribution 4.0 International, если не указано иное.
© 1999-2023 InoPressa.ru