Израильские ученые вывели породу голых кур. Израильские СМИ в понедельник сообщили, что птицы, выведенные на сельскохозяйственном факультете Еврейского университета в Реховоте, лучше переносят жару и у них меньше жира, чем у обычных кур. Кроме того, несомненным плюсом является экономия за счет отсутствия операции по ощипыванию кур после убоя. По данным руководителя проекта профессора Авигдора Каханера, нормальные куры в условиях жаркого климата не могут полностью реализовать свой потенциал роста, потому что они страдают от жары. Он добавил, что для массового распространения голых кур потребуется еще некоторое время.
